Wirklich schwarz!
Indigo Rose ist eine spät reifende Salattomate mit würzigem Aroma. Es hat ein Fruchtgewicht von 50 Gramm und eignet sich als Hingucker in Salaten, zum direkten Verzehr oder um Gemüsegerichten eine besondere Note zu verleihen. Die Früchte verfärben sich unter Lichteinfluss schon sehr früh spektakulär schwarz und erhalten erst bei Vollreife einen rötlich-violetten Glanz. Sie haben einen sehr hohen Anthocyangehalt. Trotz der späten Fruchtreife hat Indigo Rose ein gutes Ertragspotenzial. Die Pflanze ist mittelgroß. Sehr hohe Temperaturen sollten vermieden werden. Indigo Rose sollte unter einem geschützten Dachvorsprung oder in einem Gewächshaus angebaut werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag.
Standort
Mäßiger Anspruch an Dünger und Wasser, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt.
Sau
Ab Mitte Februar.
Saattiefe 0,2 – 0,5 cm.
Keimung
18-24°C, 10-14 Tage.
Kultur
Nachdem sich das erste Blatt gebildet hat, pikieren und umtopfen. Die Pflanze sollte knapp unterhalb der Keimblätter mit Erde bedeckt werden, um ausreichend Wurzeln zu bilden.
Distanz
60 x 60 cm oder im 10-Liter-Eimer.
Ernte
Ab Anfang Juli.
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