Cichorium endivia ‚Breedblad Volhart Winter‘
Die Endivie ‚Breedblad Volhart Winter‘ (Cichorium endivia) ist eine aromatisch schmeckende Gemüsepflanze. Ihre Blätter können geerntet werden, sobald sie ca. 30 erreicht hat. Für das optimale Wachstum der Endivie ‚Breedblad Volhart Winter‘ werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
- Aussaat im Freiland von Juli bis August
- Blätter mit aromatischem Geschmack
Saat
Im Freiland sollte die Aussaat von Juli bis August erfolgt.
Mit 25 – 30 cm Reihenabstand sollten die Samen in der Erde abgelegt werden. Beträgt die Bodentemperatur um 21°C, erfolgt in 7 – 14 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 25 – 30 cm bestehen.
Blätter
Zum Verzehr geeignet. Die gelb-grünen, gewellten Blätter sind herzförmig und überzeugen mit aromatischem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Juni geerntet werden.
Wuchs
Rosettenartig.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.
Boden
Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige und nährstoffreiche Erde.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Verwendungen
Die Endivie ‚Breedblad Volhart Winter‘ ist im Bauerngarten, aber auch im Gemüsegarten oder für Salat sehr beliebt.
Pflege
Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Synonyme
Endivie ‚Breedblad Volhart Winter‘ ist auch unter diesem Namen bekannt: Frisee-Salat
Aufgaben
– Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Juli bis August
– Ernten: September
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