Um Haut und Fleisch ordnungsgemäß zu entfernen, ist das ideale Schneidewerkzeug das Abhäutemesser der Serie 2900 von Arcos. Hier ist, warum:
ABHÄUTEN WIRD MIT DEM ARCOS-MESSER LEICHTER
- Klinge aus Stickstoff-gehärtetem Edelstahl (Nitrum®) mit hakenförmiger Spitze, die eine Garantie dafür bietet, dass der Hautabziehvorgang richtig beginnt, indem sie das Fleisch durchsticht und es sanft vom Knochen trennt.
- Dieses Messer gehört zur gelben Messerserie, die von Arcos für die Handhabung von gekochten Lebensmitteln empfohlen wird. Dies ist eine vom Hersteller empfohlene Option, um den hygienischen Prozess zu verbessern.
- Griff aus Polypropylen, der am Erl durch anspritzung befestigt ist. Der Handschutz, Rücken- und Kropf sind mit abgerundeten Linien gestaltet, um Unfälle zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern dies ist ein patentiertes Design namens Bactiproof Silver®.
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