Tiefrote Farbe | Süßer, milder Geschmack | Ideal für frische und heiße Zubereitungen
Roter Spitzkohl ‚Kalibos‘ ( Brassica oleracea var. capitata ) ist eine besondere Kohlsorte mit spitzer Form und intensiv rotvioletten Blättern . Diese Sorte zeichnet sich durch ihren milden, süßen Geschmack aus und eignet sich daher hervorragend für rohe und gekochte Gerichte. Es ist eine dekorative und nahrhafte Ergänzung für den Gemüsegarten.
Vorteile von Rotkohl ‚Kalibos‘
- Biologisch angebaut – frei von Pestiziden und künstlichen Herbiziden
- Einzigartige rote Spitzform – dekorativ im Garten und auf dem Teller
- Milder, süßer Geschmack – weniger bitter als herkömmlicher Rotkohl
- Vielseitig in der Küche – perfekt für Salate, Pfannengerichte und Fermentation
Anbauanleitung
- Aussaat : Von Februar bis April im Haus vorkultivieren oder nach dem letzten Frost direkt ins Freiland.
- Auspflanzen : Ab Mai an einen sonnigen, geschützten Platz.
- Standort : Nährstoffreicher, durchlässiger Boden mit ausreichend Feuchtigkeit.
- Pflege : Regelmäßig gießen und vorzugsweise mulchen, um den Boden feucht zu halten.
Nach etwa 90 bis 120 Tagen ist der Spitzkohl erntereif. Durch die robusten Blätter und den kompakten Wuchs eignet sich dieser Kohl hervorragend zur Lagerung und Verarbeitung.
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